سلامت نیوز:رئیس مرکز آزمایشگاههای مرجع کنترل غذا و دارو از نصب چراغ راهنمای تغذیه روی محصولات غذایی خبر داد.
به گزارش سلامت نیوز به قل از خبرگزاری ایسنا ،حسین رستگار با اعلام خبر شناسنامهدار شدن محصولات غذایی در سال آینده، تصریح کرد: در حال حاضر یکی از بحثهای مربوط به شناسنامهدار شدن محصولات، زدن لیبل است. ما در سازمان غذا و دارو لیبلینگی به نام چراغ راهنمای تغذیه تعبیه کردهایم که نمک، قند، روغن، ترانس، کالری و ... را مشخص میکند.
وی افزود: این لیبلینگها چنانچه به رنگ قرمز باشند توصیه میکنیم که این مواد غذایی برای سلامتی، استانداردهای مجاز را ندارند و چنانچه زرد باشند باید با احتیاط مصرف شوند و اگر هم سفید یا سبز باشند از نظر میزان نمک، قند و ... عادی هستند.
رستگار با بیان اینکه طرح نصب چراغ راهنمای تغذیه در سال 94 اجرا خواهد شد، گفت: این چراغ در مصرف صحیح و منطقی مواد به افرادی که مشکلات قلبی و عروقی دارند، کمک میکند.
رئیس مرکز آزمایشگاههای مرجع کنترل غذا و دارو با بیان اینکه تمام مواد غذایی موجود در بازار توسط وزارت بهداشت یا وزارت جهاد کشاورزی کنترل میشود، اظهار کرد: ما خودمان دستور جمعآوری محصولی که مشکل داشته باشد را میدهیم یا در صورت لزوم خط تولید را متوقف خواهیم کرد؛ چنانکه در مورد روغن پالم پس از اقدامات موثر وزارت بهداشت، در کنترلهایمان هیچ لبنیاتی را مشاهده نمیکنیم که در آن روغن گیاهی پالم وجود داشته باشد.
وی در پایان با تاکید بر اینکه مردم میتوانند بدون نگرانی این محصولات را مصرف کنند، در مورد فرآوردههای گوشتی مرغ و سلامت آنها نیز خاطرنشان کرد: بررسیهای ما نشان میدهد که فرآوردههای گوشتی مرغ هیچ مشکلی ندارند؛ البته بررسی و کنترل مرغ خام بر عهده سازمان دامپزشکی است که خوشبختانه سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی به صورت موثر این موارد را پایش و بررسی میکنند
پیشنهاد سردبیر
-
کنترل دیابت با رعایت رژیم غذایی
وقتی دیابت دارید، باید بدانید که غذاها چگونه بر سطح قند خون شما تأثیر میگذارند.
-
واکسن آبله مرغان بزنیم یا نزنیم؟
رئیس مرکز مدیریت بیماریهای واگیر وزارت بهداشت میگوید: «ما 14واکسن در برنامه واکسیناسیون ایپیآی یا واکسیناسیون روتین برای همه کودکان داریم که واکسن آبلهمرغان جزو آنها نیست.
-
فواید مطالعه قبل از خواب
کتابخوانی پیش از خواب نهتنها استرس را کاهش میدهد و کیفیت خواب را بهبود میبخشد، بلکه ذهن شما را فعال، همدلیتان را تقویت و سلامت روانتان را ارتقا میدهد. با صرف تنها چند دقیقه در شب، میتوانید روز بعد را با انرژی و آرامش بیشتری آغاز کنید.
-
خطرات استفاده از اینترنت برای خودتشخیصی
جستجوی سلامت در اینترنت میتواند وسوسهانگیز باشد، اما خودتشخیصی و درمان خودسرانه ممکن است به مشکلات جدی منجر شود. نکات مهم برای استفاده امن از منابع آنلاین را بخوانید.
-
گرمکردن مجدد برنج مانده میتواند شما را بیمار کند
برنج پختهای که برای چند ساعت در دمای اتاق رها شده باشد، میتواند به محیطی برای رشد باکتریهای خطرناک تبدیل شود؛ باکتریهایی که سموم مقاوم به حرارت تولید میکنند و با گرم کردن مجدد هم از بین نمیروند. یک متخصص تغذیه درباره خطر «سندروم برنج گرمشده» هشدار میدهد.
-
کره محلی سالم نیست!
باور عمومی بر مفید بودن کرههای محلی برای پخت غذا، برخلاف واقعیتهای علمی است. وزارت بهداشت هشدار میدهد که مصرف مداوم روغنهای حیوانی، حتی اگر سنتی یا طبیعی باشند، میتواند چربی خون را بالا ببرد و سلامت قلب را تهدید کند.
-
سرطان ارثی است؟ / پاسخ شفاف استاد ژنتیک پزشکی دانشگاه تهران
آیا اگر مادربزرگ یا پدرمان به سرطان مبتلا بوده، باید نگران باشیم؟ آیا سرطان به نسل بعد منتقل میشود؟ دکتر رضا شیرکوهی، استاد ژنتیک پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران، با توضیح علمی و دقیق از ارتباط ژنتیک و سرطان میگوید: تنها ۵ تا ۱۰ درصد سرطانها بهطور مستقیم ارثی هستند، اما همه افراد با سابقه خانوادگی، باید زیر ذرهبین قرار گیرند.
-
پسته، خوراکی طلایی شبانه برای مهار پیشدیابت و بهبود میکروبیوم روده
نتایج یک مطالعه بالینی نشان میدهد که جایگزینی میانوعدههای شبانه کربوهیدراتی با پسته در افراد مبتلا به پیشدیابت، میتواند به تغییر مثبت ترکیب میکروبیوم روده منجر شود؛ تغییری که احتمالاً به بهبود سلامت متابولیک و پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک میکند.
نظر شما